Il fut un temps où les épices étaient aussi rares et chères que l’or. Venues de pays lointains, ces plantes faciles à transporter sont vite devenues le symbole du raffinement culinaire. Durant cet atelier, nous allons retracer avec les enfants la fabuleuse histoire des épices et réaliser au choix : un curry de 10 épices ou 2 sachets de thé aux épices.

Cet atelier peut se dérouler en anglais.

Notions abordées :

• Les épices : histoire et origines
• Les différents types d’épices
• Alimentation & santé

Place à l’action !

• Identification des principales épices
• Réalisation d’un curry ou de thé aux épices à ramener à la maison : on broie, on décortique, on sent…
• Dégustation de tisanes épicées !