LE CYCLE POTAGER

OBJECTIF DU CYCLE : mettre en place un potager pédagogique à l’école, conçu, géré et entretenu par les enfants. Différentes missions leurs seront confiées tout au long de leur cursus, de la maternelle au CM2, pour enrichir et pérenniser leur jardin et apprendre à jardiner en permaculture.

CONTENU :

  • 14 thèmes d’atelier proposés.
  • Un programme évolutif et des activités conçues par niveaux.
  • Des fiches de culture.
  • Des fiches mensuelles de suivi.
  • Un banquet de fin d’année.

Exemple de PROGRAMME possible :

Classe Culture sur l’année Calendrier des récoltes Gouter végétal de fin d’année
PS/MS Bulbes, salades, pommes de terre, carottes, radis, betteraves, aromates, tomates 1/ Récolte d’une salade par enfant en automne 2/ Récolte des pommes de terre au printemps  3/ Récolte des tomates en été 4/ Récolte des betterave à la rentrée de septembre Fabrication de jus de sorcière Cuisine de pomme de terre Brochettes de fraises
GS/CP Feves, épinards, pommes de terre, carottes, radis, fraises 1/ Récolte d’épinards en automne et en hiver 2/ Récolte des fèves au début du printemps 3/ Récolte des fraises au milieu du printemps  4/ Récolte des pommes de terre à la fin du printemps Wraps printanier aux légumes du jardin Cuisine de pommes de terre
CP/CE1 Bulbes, fèves, épinards, courges 1/ Récolte d’épinards en automne et en hiver 2/ Récolte des fèves au début du printemps 3/ Récolte des bulbes la fin du printemps 4/ Récolte des courges à la rentrée de septembre Tartelette aux oignons et aux échalottes du potager
CE2/CM1 Poireaux, persil, menthe, lavande, sauge, hysope, carottes, radis, navets 1/ Récolte des poireaux en automne et en hiver 2/ Récolte des radis au début du printemps 3/ Récolte des carottes et des navets à la fin du printemps 4/ Récolte des aromates toute l’année Taboulé aux herbes du potager
CM1/CM2 Fleurs, choux, salades, carotte, betterave, maïs, menthe, vigne 1/ Récolte des salades en automne et en hiver 2/ Récolte des fleurs comestibles et des choux au début du printemps 3/ Récolte des carottes et des navets à la fin du printemps 4/ Récolte des betteraves, du maïs et du raisin à la rentrée de septembre Rouleaux de printemps Cuisine de pommes de terre

« Les enfants vont apprendre à devenir de véritables petits jardiniers! »